スチコンセミナー①標準化の基本《定期ZOOMセミナー》

内容

スチコン使い方セミナー　標準化の基本

・通常調理をスチコン調理へ置き換える考え方の導入
・蒸気と熱風のコンビモードを活用する
・道具のちがいと同じ
・メニュー移行の個別相談

時間は各日14:00-16:00の2時間です。

セミナーでは、スチコン塾集中講座の最新版テキストを使います。
テキストはデータではなく事前に郵送いたしますので、メモを書き込んだりしてご活用いただけます。

「1. スチコンセミナー標準化の基本」は、スチコンの基礎から学ぶセミナーです。

1を学んだ方や、スチコンをすでに理解している方は、ぜひ
「2.安全に前倒し調理する方法とスチコン活用の応用」セミナーもご活用ください！

ZOOMを使ったセミナーの流れ

ご購入後、事前に当日のZoom配信URLをメールでお送りします。
当日時間内でそのURLを開くと自動的に参加ができます。

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ZOOMの使い方 参考サイト

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