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弊社では、食ビジネスの現場でプロが使う厨房機器
・スチコンの使いこなし方
スチームコンベクションオーブン
コンビオーブン
・ブラストチラー/ショックフリーザー
急速冷却機・凍結機器の活用
・業務用真空包装機の活用
働き方改革に伴う生産性向上
設備を活用した標準化レシピへの移行サポート
SNSを活用するブランディングによる売上アップ
HACCPの考え方を取り入れた標準作業手順書の整備
5S(整理・整頓・清掃・清潔・躾)環境整備
暗黙知で特定の人が運営する組織から
属人的でなく経営する組織へ移行する
コンサルティング・研修を行なっています
5年後、10年後も収入を増やし続ける現場を
創っていきたい方はお気楽にお問い合わせください
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