スチコン

ブログ

【スチコンを使いこなす】調理工程のリスク管理9項目

創業24年スチコン塾 大関ゆみのです調理場の生産性向上をサポートする専門コンサルティング会社です本日は、厨房設備を導入して調理場の仕組みづくりを計画する方向けにリスク管理について解説します経験のある熟練の職人さんに管理を任せる現場が多くあり...
ブログ

スチコン塾 商品が売れない時に考える戦略的思考を解説

創業24年スチコン塾 大関ゆみのです調理場の生産性向上をサポートする専門コンサルティング会社です本日は、厨房設備を導入して調理場の仕組みづくりを計画する方向けに目標達成について解説しますいろいろな現場があるかと思いますがチームや組織で生産性...
ブログ

スチコン塾 新しいモノゴトに取り組めないお悩みは多い

創業24年スチコン塾 大関ゆみのです調理場の生産性向上をサポートする専門コンサルティング会社です本日は、厨房設備を導入して調理場の仕組みづくりを計画する方向けに変革管理について解説します私どもは、創業時にフレンチレストランで8年間実践しなが...