お問い合わせ スチコン塾

 

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弊社では、食ビジネスの現場でプロが使う厨房機器
・スチコンと略称で呼ばれている
　スチームコンベクションオーブン
　コンビオーブン

・ブラストチラー/ショックフリーザー
　急速冷却機・凍結機器の活用

・業務用真空包装機の活用

少ない人数で経営するための業務改善/生産性向上
既存の調理方法から新しい方法へレシピ移行する方法
設備を活用した標準化への移行人的サポート
SNSを活用するブランディングによる売上アップ
HACCPの考え方を取り入れた標準作業手順書の整備
５S（整理・整頓・清掃・清潔・躾）環境整備

暗黙知で特定の人が運営する組織から
属人的でなく経営する組織へ移行する
コンサルティング・研修を行なっています

5年後、10年後も収入を増やし続ける現場を
創っていきたい方はお気楽にお問い合わせください

スチコン塾 ご相談

・コンサルティングに関するご相談
　→現場に訪問する現場診断が前提条件です
・訪問研修OJTに関するご相談
・オンライン実践会・セミナーに関するご相談
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１、ZOOMによるオンラインのご相談
２、お客様の現場へ訪問する現場診断
３、お電話によるご相談(要約束)
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