お問い合わせ スチコン塾

 

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弊社では、食ビジネスの現場でプロが使う厨房機器
・スチコンと略称で呼ばれている
　スチームコンベクションオーブン
　コンビオーブン

・ブラストチラー/ショックフリーザー
　急速冷却機・凍結機器の活用

・業務用真空包装機の活用

少ない人数で経営するための業務改善/生産性向上
既存の調理方法から新しい方法へレシピ移行する方法
設備を活用した標準化への移行の人的サポート
SNSを活用するブランディングによる売上アップ
HACCPの考え方を取り入れた標準作業手順書の整備
５S（整理・整頓・清掃・清潔・躾）環境整備

暗黙知で特定の人が運営する組織から
属人的でなく経営する組織へ移行する
コンサルティング・研修を行なっています

5年後、10年後も収入を増やし続ける現場を
つくっていきたい方はお気楽にお問い合わせください

スチコン塾 ご相談

・コンサルティングに関するご相談
・訪問研修OJTに関するご相談
・オンライン実践会・セミナーに関するご相談
・厨房設備導入前のご相談(セカンドオピニオンとして)
・オンライン顧問サービスについてご相談
・スチコンレシピ、新調理システムレシピ移行のご相談
・コンサルティングパートナー募集について
など

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